料理人『Philippe Etchebest（フィリップ・エシュベスト）』
お料理好きのLaureがメンバーに加わったからか、
Le6/9では、グルメ系の話題が頻繁に上るようになりました
その際、しばしば登場するのが、
『Philippe Etchebest 』
という、名前
話の内容から、
メディアで有名な料理人？
というところまでわかったのですが・・・
気になったので、調べてみました
Philippe Etchebest（フリップ・エシュベスト）
Philippe Etchebest en 2015.
1966年12月2日生まれ
出身はフランスの北部、オー＝ド＝フランス地域圏エーヌ県のソワソン
若かりし頃はボクシングや15人制ラグビー選手として活躍していた
（1986-87のシーズンには15人制ラグビーのフランス選手権にも出場）
料理人としてのキャリアは23歳から
ホテル「メリディアン・パリ」などで修行した
2000年に「Meilleur ouvrier de France（フランス最優秀職人賞）」を受賞
2008年にはミシュランで二つ星を獲得
2012年には「Chevalier de l'ordre national du Mérite（功労勲章の騎士章）」も受勲している
現在はフランス料理シェフであるとともに、テレビ・タレントとして料理番組に出演している
参考：Philippe Etchebest — Wikipédia
と、まあ、このような方でした
個人的に、
一般的なフランス人シェフの体格のよさとは
一味違う「ゴツさ」のある方だな、というのが第一印象だったんですが
元ラグビー選手、という話に、なるほど！納得！！です
私がイメージするフレンチ・シェフは、
こんな感じ↑のしずく型体型・・・
ちなみに、こちらのお写真はフレンチの巨匠アラン・デュカス
23歳からの料理人キャリアというのは、
高校入学時に、ほぼ、将来の進路が決まるフランス社会では、
かなり異色の経歴と言っていいと思います
けれども、
受賞、受勲、ゴーミョーやミシュランからも評価されている彼の経歴からは、
単に物珍しさからもてはやされている「タレント料理人」では無く、
充分に実力を伴った「フレンチ・シェフ」であることがわかります
で、
このフレンチ・シェフ；エシュベストさんが、
なぜにこれほど話題になるのかというと、
彼は、
現在フランスのテレビ局M6で不定期放送中の人気番組、
「Cauchemar en cuisine」にレギュラー出演中で、
その番組内でのはじけぶりが、
とっても、視聴者にウケている、
というのが理由らしい
「Cauchemar en cuisine」（直訳すると「厨房の悪夢」）は
イギリスのChannel 4で放送されていた
「Ramsay's Kitchen Nightmares」のフランス版で
経営難にあるレストランにエシュベストさんが乗り込んで行って
現場の問題を指摘、解決していく過程を
ドキュメンタリー風のに仕立てたリアリティー番組
本家のラムゼイさんもかなり激しい方のようですが・・・・・
フランス版担当のエシュベストさんも、負けてないです
フィリップ・エシュベストの大噴火：トップ５
この他、YouTubeにはエシュベストさんがどなり散らす動画が
山盛り投稿されています・・・・・
『Cauchemar en cuisine (France) — Wikipédia』を見てみると、
番組後に閉店したお店が多数あったり、
（ページ内でマスが赤く塗られているお店がそうです）
番組放送後に亡くなった方もいらっしゃったり、と、
（自殺と推測されている、という話）
かなり、ガチなうえに、いわくつき。
日本にも似たような番組はあったような気がしますが、
まあふつう、ここまで「いわくつき」となると、
長続きすることはあまりないように思います・・・・・
よほど視聴者に愛されているんですね、
エシュベストさん。
笑顔はとってもチャーミング♪
